Пристенные холодильные витрины как инструмент для импульсных покупок

Пристенные холодильные витрины (горки) - это профессиональное оборудование для хранения и демонстрации продуктов, а также важный инструмент продаж.

Холодильная горка используется в магазинах самообслуживания и выглядит как охлаждаемый стеллаж с несколькими рядами полок - обычно от двух до семи в зависимости от вида продукции, объема горки и ее назначения.

Такие витрины-горки устанавливают вдоль стен торговых залов, что помогает эффективно использовать пространство и обеспечивать удобный доступ к товарам для покупателей.

Оптимальная высота пристенных холодильных витрин - 200 см. Для крупных торговых площадей предпочтительнее использовать более высокие модели - 220–225 см.

Горки не только сохраняют продукты в свежести, но и способны выгодно презентовать ассортимент, повышая интерес покупателей. При этом объем продаж увеличивается за счет импульсных покупок.

Преимущества использования пристенных горок:

Комфорт - современные модели работают бесшумно, что создает комфортные условия как для посетителей, так и для персонала.

Гибкость в выборе системы холодоснабжения (встроенная или выносная) - позволяет подобрать оптимальное оборудование для магазинов разной площади и с различными эксплуатационными требованиями.

Рациональное использование пространства - размещаясь вдоль стен, витрины экономят площадь торгового зала, оставляя больше места для покупателей.

Доступный обзор - горки обеспечивают хороший вид продукции со всех сторон, возможность посмотреть состав продукции и сроки годности, что упрощает выбор для покупателя.

Основное назначение пристенных холодильников:

1. Демонстрация и продажа товара.

Данные витрины предназначены для привлекательной выкладки товаров. Благодаря подсветке и эргономичному дизайну продукция выглядит эстетично, а покупателю удобно ее выбирать. Акционные позиции, новинки и сезонные предложения легко выделяются на полках с помощью специальных ценников и знаков.

2. Хранение.

Горки обеспечивают безопасное хранение товаров. В них поддерживается необходимая температура, что способствует сохранению товарного вида продуктов.

3. Увеличение товарооборота.

Благодаря доступности товара на полках покупателям легко оценить ассортимент и выбрать необходимые продукты.

Правильная выкладка делает витрину центром внимания и стимулирует импульсные покупки, увеличивая прибыль магазина:

• разворачивайте товар лицом к покупателю для узнаваемости марки и упрощения выбора,
• расставляйте товар так, чтобы создавалось ощущение изобилия, избегайте пустоты на полок,
• поддерживайте чистоту полок и вовремя убирайте товары с истекшим сроком годности, чтобы не потерять доверие покупателей,
• популярные и дорогие товары расставляйте на полках в “горячих зонах”, которые находятся на уровне глаз и по ходу движения,
• следуйте принципам выкладки сверху вниз - от дорогого к дешевому,
• проверяйте ценники и вовремя обновляйте ассортимент,
• анализируйте продажи и при необходимости меняйте расположение продуктов.

Правильно оформленная холодильная горка - это не просто место хранения, а мощный, активный инструмент продаж, который создает ощущение порядка, привлекательности и изобилия для покупателей, что в итоге увеличивает доходы магазина.